Cynamonowe ciasto z jabłkami
7 października 2011 | 
Autor: 
Dawno nie jadłam tak smacznego ciasta z jabłkami. Wspaniale zacząć weekend takim przepysznym, słodkim akcentem. Ciasto jest ucierane, na maśle, z dodatkiem rodzynek i cynamonu. Soczyste, bardzo wilgotne, pięknie pachnie cynamonem i owcami. W każdym kawałku trafiamy na jabłko zanurzone w puszystym, maślanym cieście o cudownym aromacie. Nie jest trudne w przygotowaniu, trzymajmy się tylko przepisu i pamiętajmy, aby składniki były w temperaturze pokojowej. Świetne jesienne ciasto, do kawy ideał, bardzo polecam… (zmodyfikowany przepis z gazety „Pani domu”).
Składniki:
200g miękkiego masła
180g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
3 jajka (o temperaturze pokojowej)
200g mąki
1 płaska łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy
50g rodzynek
2 duże jabłka
1. Formę z kominem o średnicy 24cm dobrze wysmarować masłem i posypać mąką.
2. Wymieszać razem mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon.
3. Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym (ucierać przez 4 minuty). Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu jajka masę chwilę miksować, aby składniki się dobrze połączyły. Wsypać mąkę, zamieszać, wlać sok z pomarańczy i krótko wymieszać.
4. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Razem z rodzynkami dodać do ciasta i krótko, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piekłam w temperaturze 180oC na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 55 minut. Ostygnięte ciasto ostrożnie wyjąć z formy (może się trochę przylepić do ścianek tortownicy, ponieważ jest bardzo soczyste od jabłek). Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Zaszufladkowany do 
Tagi: 
Wspaniałe ciacho! Uwielbiam połączenie jabłek i cynamonu:)
Wygląda fantastycznie. Czuję zapach :)
wygląda pięknie i na pewno cudownie smakuje – kocham połączenie jabłek z cynamonem :) czy sok z pomarańczy jest konieczny?
Dzień dobry:)
konieczny nie jest, ale trzeba będzie go zastąpić innym płynem, bo inaczej ciasto będzie za gęste, najlepsza chyba będzie woda lub mleko.
pozdrawiam
wspaniałe ciasto, pieknie wyrośnięte i na pewno pyszne!:)
Też zainspirowało mnie to ciasto z tej gazety;) pyszności!
Pychota! Kolejny, cynamonowy przebój:).
Pozdrawiam!
gorszego ciasto z jabłkami nie jadłam
Zrobiłam i polecam wyszło bardzo dobre, dodałam jeszcze suszone śliwki, wyszło dość słodkie:) Nie dałam sody oczyszczonej, piekłam w tortownicy bez komina. Polecam:)
Bardzo się cieszę, że ciasto smakowało, dziękuję za komentarz,
pozdrawiam serdecznie
Rzadko zdarza mi się cokolwiek komentować ale musiałam. Pięknie dziękuję za tak udany przepis ! Upiekłam i przerzyłam prawdziwą rozkosz podniebienia. POLECAM
ups … mały błąd ortograficzny… przepraszam ale to na pewno dlatego, że z powodu smaku i zapachu ciasta odjęło mi chwilowo rozum. Pozdrawiam
super, bardzo się cieszę, że ciasto smakowało:)
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
To pierwsze ciasto jakie w życiu piekłem nie z paczki :) Wyszło pyszne. Piekę właśnie 3 raz więc wypada podziękować za przepis :)
ps. ja nie daję ani soku ani mleka czy wody i ciasto nie wydaje mi się za gęste.
Cieszę się bardzo:)
dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
Trafiłam na Twojego bloga wczoraj – jest fantastyczny! Piękne zdjęcia i świetne przepisy na każdy rodzaj wypieku/deseru jaki można sobie wymarzyć! Na pewno wykorzystam niejeden przepis.
Dzisiaj – na pierwszy ogień – ta oto pyszna szarlotka. I powiem tak: jeśli ktoś się waha, czy ją piec, to niech się nie waha, tylko jak najszybciej to zrobi:) Pyszna, fantastycznie cynamonowa i bardzo łatwa.
Pozdrawiam serdecznie!
ogromnie się cieszę:) bardzo dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło i życzę smacznego