Archiwum kategorii ‘Ciasta z bananami’

postheadericon Ciasto z bananami i rabarbarem

ciasto z bananami i rabarbarem
 
Dzisiaj ciekawe ciasto, które łączy w sobie dwa smaki – banany i rabarbar. W przygotowaniu jest proste i również interesujące, ponieważ zrobione jest z twarogiem, mlekiem i olejem. Powstaje ciasto, które w konsystencji przypomina drożdżowe. Owoce zanurzone są w polewie zrobionej ze śmietany, jajek i budyniu. W smaku jest dosyć kwaskowate, więc polecam je osobom, które w szczególności lubią rabarbar. Przeczytaj resztę tego wpisu »

postheadericon Rolada z bananami i czekoladą

rolada z bananami i czekolada
 
Dzisiaj w Małej Cukierence pyszna, piękna rolada z bananami i czekoladą. Na pachnącym biszkopcie kakaowym i z kremem zrobionym z bitej śmietany. Środek jest czekoladowy z owocami, a wierzch wykończony bitą śmietaną wymieszaną z sokiem (ja użyłam likieru bananowego). Rolada nie jest za słodka, jest lekka, rozpływa się w ustach, a wszystkie smaki świetnie do siebie pasują. Gości najpierw urzekł wygląd rolady, a po chwili smak… Bardzo polecam. Przeczytaj resztę tego wpisu »

postheadericon Ciasto z bananami dwukolorowe

ciasto z bananami dwukolorowe
 
Miałam ochotę na wilgotne, aromatyczne ciasto i czekoladę, czyli  kombinację zawsze poprawiającą humor. Akurat miałam bardzo dojrzałe banany, więc padło na ciasto bananowe i przyznam, że udało się wyśmienicie. Pięknie wyrosło i pachniało wspaniale w całym domu. W smaku świetnie czuć owoce, a cynamon podkreśla ich smak. Wilgotne, puszyste, idealne bananowe:). W przygotowaniu szybkie i proste, z kategorii „bez miksera”. Bardzo polecam… Przeczytaj resztę tego wpisu »

postheadericon Bananowy song – ciasto z bananów bez pieczenia

bananowy song
 
Dzisiaj przepis na lekki, owocowy deser z galaretką. Przepyszny,  orzeźwiający i prosty w przygotowaniu. Masa zrobiona jest z bananów i  galaretek, wyłożona na trochę nasączone biszkopty. Deser ładnie pachnie owocami i aptecznie wygląd, na jednym kawałku nie można poprzestać:). Bardzo polecam…
 
bananowy song
 
Składniki:
2 łyżki masła
1/2 szklanki wody
6 bananów
1 łyżeczka cukru wanilinowego
2 galaretki w jasnym kolorze (użyłam gruszkowej i ananasowej)
1 galaretka w ciemniejszym kolorze (użyłam malinowej)
1/2 cytryny
około 15-18 biszkoptów
Do nasączenia:
1/4 szklanki wody
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
 
bananowy song
 
1. Do rondelka włożyć masło, wlać 1/2 szklanki wody i podgrzewać, aż masło się rozpuści,  a masa będzie bardzo gorąca. Zdjąć z ognia, dodać cukier wanilinowy, dwie jasne galaretki i mieszać, aż się rozpuszczą. Odstawić do ostygnięcia.

2. Zmiksować na mus 4 banany z sokiem wyciśniętym z połówki cytryny i dodać je do przestygniętej jasnej galaretki, wymieszać.

3. Galaretkę w ciemniejszym kolorze rozpuścić  w połowie ilości wody podanej na opakowaniu, odstawić do ostygnięcia.

4. Składniki do nasączenie wymieszać.

5. Blaszkę o wymiarach 20x20cm wyłożyć biszkoptami i skropić je przygotowanym ponczem (punkt 4.) Na wierzch wyłożyć parę łyżek masy bananowej i odstawić w chłodne miejsce, aby stężała.

6. Gdy masa na biszkoptach stężeje, wylewamy na wierzch resztę masy bananowej i znów odstawiamy blaszkę w chłodne miejsce.

7. Blaszkę wyciągamy z lodówki. Pozostałe banany kroimy w plasterki i układamy je na wierzchu masy bananowej. Następnie wylewamy na nie tężejącą galaretkę w ciemniejszym kolorze. Deser wstawiamy do lodówki, aż całkiem stężeje.

Smacznego:)
 
bananowy song
 

postheadericon Sernik bananowo cytrynowy z borówkami


 
W takie upały nie ma jak pyszny, owocowy serniczek na zimno. Tym razem bananowy, delikatnie cytrynowy z dodatkiem soczystych borówek, po prostu przygotowałam go z tego, co akurat miałam pod ręką. Bardzo smaczny, odrobinę waniliowy. Łatwy w przygotowaniu i szybki, tylko trochę się czeka, aż galaretka stężeje i ostygnie:). Borówki możemy zastąpić malinami, truskawkami lub jagodami, a biszkopty skropić likierem np. bananowym. Polecam, polecam:) Przepis autorski.
 

 
Składniki:
70g biszkoptów
450g zmielonego białego sera (użyłam gotowego na sernik)
300g naturalnego jogurtu
3 dojrzałe banany
200g borówek amerykańskich, umytych i osączonych
6,5 łyżeczki żelatyny
sok wyciśnięty z 1 cytryny
2 łyżeczki cukru wanilinowego
3-5 łyżek cukru pudru (proszę dosłodzić do smaku)
Wierzch:
1-2 banany
1 łyżka soku z cytryny
1 opakowanie galaretki cytrynowej lub innej w jasnym kolorze
 
1. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklance gorącej wody.

2. Żelatynę rozpuścić, ciągle mieszając w 1/3 szklanki gorącej wody.

3. Tortownicę o średnicy 22cm wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dno i poukładać w niej biszkopty.

4. Banany zmiksować na mus i dodać do nich sok z cytryny, wymieszać.

5. Do dużej miski wlać jogurt, dodać ser, cukier puder, cukier wanilinowy i wymieszać mikserem na gładką, jednolitą masę. Dodać mus bananowy wymieszać.

6. Żelatynę rozmieszać 1-2 łyżkami masy serowej, następnie wlać ją do reszty masy serowej, dokładnie wymieszać. Jeśli masa będzie gęsta, dodać borówki i wymieszać, jeśli nie, wstawić ją na chwilę do lodówki, aby zgęstniała i dopiero wtedy dodać borówki.

7. Masę serową przełożyć na biszkopty w tortownicy, wyrównać.

Wierzch:
8. Banany pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny i poukładać je na wierzchu sernika. Następnie zalać je tężejącą galaretką. Sernik wstawić do lodówki na parę godzin.

Smacznego:)
 

 

 

postheadericon Ciasto bananowe z czekoladą


 
Bardzo apetyczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto bananowe z czekoladą. Podczas pieczenia pięknie pachnie w całym domu. Miękkie, wilgotne, aromatyczne, w kęsach przyjemnie czuć kawałki mlecznej czekolady. Do jego przygotowania używamy tylko jednego dojrzałego banana, więc dla niektórych może być za mało „bananowe”. Dla mnie jest idealne, takie w moim stylu:) Bardzo polecam… (przepis z książeczki „BBC GoodFood Easy baking recipes”).
 

 
Składniki:
100ml oleju
160g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
180g mąki (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
100g poszatkowanej mlecznej czekolady lub groszków czekoladowych
1 dojrzały, spory banan (o wadze około 180g)
3 jajka: jedno całe i oddzielnie 2 żółtka i 2 białka
50ml mleka
Wierzch:
100g mlecznej czekolady
100ml śmietanki kremówki
chipsy bananowe (suszony banan)
 
1. Mąkę i kakao przesiać. Następnie wymieszać z cukrem, cukrem wanilinowym, proszkiem do pieczenia, sodą i poszatkowaną czekoladą.

2. Banana obrać i rozgnieść widelcem. Dodać do niego jajko, 2 żółtka, olej i mleko, krótko wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.

3. Białka ubić na sztywną pianę.

4. Mieszankę bananową dodać do suchych składników i wymieszać bardzo krótko mikserem na średnich obrotach. Dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie łyżką.

5. Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x12cm. Wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC na funkcji góra-dół. Piec przez około 55-60 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Po wyjęciu ciasto odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Wierzch:
6. W rondelku z grubym dnem rozpuścić czekoladę ze śmietanką, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita masa. Zdjąć z ognia i ostudzić, aby polewa zgęstniała.

7. Polewą udekorować wierzch ciasta i ozdobić chipsami bananowymi.

Udanych wypieków:)
 

Cytat

"Find something you are passionate about and keep tremendously interested in it."

-Julia Child

Współpracuję z
Facebook

Dołącz na Facebooku

Follow Me on Pinterest

Dołącz na Google+

Dziś są imieniny:

Search food blogs

my foodgawker gallery
Top Blogi
www.flickr.com
Mala Cukierenka's items Go to Mala Cukierenka's photostream
zBLOGowani.pl