Pyszne aromatyczne placuszki z dużą ilością śliwek. Bardzo soczyste z korzenną nutą, świetnie nadają się na śniadanie. Polecam … (oryginalny przepis z gazety „Moje gotowanie” wrzesień 2010r.)

Składniki:
600g śliwek
2 jajka
500ml kwaśnego mleka
2 szklanki mąki
½ łyżeczki cynamonu
szczypta zmielonych goździków
szczypta gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Śliwki umyć, usunąć pestki, pokroić na drobne kawałki. Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, zmiksować na gładkie ciasto (ciasto ma być dość gęste, więc jak będzie bardzo rzadkie dodać jeszcze mąki). Wsypać śliwki i delikatnie wymieszać. Smażyć placuszki na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)