Łatwe ciasto pomarańczowe – Trwa sezon na pomarańcze i mam ich pełno w kuchni :). Z braku czasu chciałam przygotować z nich coś na szybko. Dlatego dzisiaj zapraszam na smaczne, łatwe ciasto pomarańczowe, bardzo proste w przygotowaniu i szybkie. Wilgotne, puszyste, w pięknym pomarańczowym kolorze (od razu poprawi nam humor). Smak oliwy jest wyczuwalny, więc jeśli nie lubimy oliwy z oliwek, to proszę użyć oleju rzepakowego lub słonecznikowego. Bardzo polecam…
Łatwe ciasto pomarańczowe
Składniki na łatwe ciasto pomarańczowe:
2 szklanki mąki
1 niepełna szklanka cukru (tak 4/5 szklanki cukru)
2 łyżki naturalnego jogurtu
3 jajka
1/2 szklanki oliwy (użyłam oliwy extra virgin)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
szczypta soli
1/2 szklanki soku z pomarańczy
skórka starta z 2 pomarańczy (na tarce z drobnymi oczkami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania
1. Do miski przełożyć skórkę z pomarańczy, wsypać cukier i dokładnie wymieszać łyżką.
2. Następnie dodać sok z pomarańczy, wymieszać. Dodać jogurt, wlać olej, wymieszać. Wbić jajka i dokładnie wymieszać.
3. Na końcu wsypać mąkę, dodać proszek, sodę, sól i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch wyrównać i ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na funkcji góra-dół. Piec przez około 60 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
Udanych wypieków:)
Myślę, że najlepiej śmietaną, ale można też spróbować maślankę, kefirem,
pozdrawiam
Czy jogurt naturalny moge czyms zastapić ?
Pyyycha :-) Rewelacyjnie pachnie i smakuje :-) i to sama natura, bez dodatków smakowych. Smakowało nawet osobom, które mało ciast jedzą.
:) ja też, oczywiście zaliczam się do Słodkożerców,
pozdrawiam ciepło
Kolejny wypróbowany przepis z Małej Cukierenki i kolejne fantastyczne efekty – pyszne, mega-aromatyczne, wilgotne ciacho :) My, Słodkożercy, bardzo takie lubimy :)
Ostatnio stało się moim ulubionym ciastem, szybkie i pyszne :)
Ciasto rewelacja, zresztą jak wiele innych, które już wypróbowałam z tej stronki!
super:) brzmi pysznie orange gingerbread,
bardzo dziękuję za komentarz,
pozdrawiam ciepło
zrobiłam! i już się świątecznie zajadamy! :) cisato wyszło mięciutkie i bardzo ładnie wyrosło, przepięknie pachnie pomarańczami! dziękuję za przepis- sposób łączenia składników jak najbardziej trafiony!
P.S Z moimi modyfikacjami (połowa ilość mąki to mąka razowa, cukier ciemny muscovado) ciasto wyszło jak orange gingerbread ;)
witam,
po 55-60 minutach
pozdrawiam ciepło
witam mam pytanie po jakim czasie w trakcie pieczenia można otworzyc piekarnik żeby sprawdzić ciasto?
witam,
można dodać połowę mąki pełnoziarnistej i cukier brązowy,
zamiast jogurtu prędzej dałabym śmietanę, jeśli zrobi Pani wersję cytrynową to można dodać maku tylko nie za dużo bo ciasto nie wyrośnie i nie odejmowałabym już suchych składników,
pozdrawiam ciepło
co Pani sądzi o takich modyfikacjach?
połowę mąki zastąpić maką pełnoziarnistą, cukier brązowy zamiast zwykłego, no i co zamiast jogurtu? mleko? czy te 'ciemne’ składniki kłócą sie z pomarańczą?
ewentualnie zamieniając ciasto na cytrynowe-mogę sypnąć maku? i czy odjać wtedy ilość składników suchych?
Przepraszam za ilość pytań..Pozdrawiam gorąco!
właśnie kosztujemy-takie jeszcze cieplutkie – PRZEPYSZNE – a zapach w czesie pieczenia cudowny – już wstawiłam do piekarnika drugie – dla teściwej…. pyszne ciacho a pracy przy nim tyle co nic – kolejny super przepis- DZIĘKI – pozdrawiam
przykro mi że ciasto nie wyszło,
nie wiem czemu siadło przed końcem pieczenia,
pozdrawiam