Łatwe ciasto jogurtowe

Łatwe ciasto jogurtowe 1

Łatwe ciasto jogurtowe – Zapraszam dzisiaj na smaczne ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a takie dobre w smaku, że na jednym kawałku nie można poprzestać. Wilgotne, aromatyczne i lekkie. Ładnie rośnie, pięknie pachnie i wspaniale smakuje z czekoladą, którą możemy zastąpić dowolnymi bakaliami, jak np. rodzynki, żurawina. Przed podaniem wierzch ciasta możemy posypać cukrem pudrem, ale moje ciasto tak szybko znikało, że nawet nie zdążyłam. Ciasto świetne do herbaty, bardzo polecam…

Łatwe ciasto jogurtowe

Łatwe ciasto jogurtowe
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania

1. Wymieszać razem mąką, proszek do pieczenia i sodę.

2. Do drugiej miski wsypać cukier, dodać jajko, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy i wymieszać mikserem na najniższych obrotach przez 30 sekund.

3. Do mokrych składników dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać łyżką. Dodać czekoladę, wymieszać.

4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piekłam w temperaturze 180°C na funkcji góra-dół na najniższym poziomie piekarnika przez 60 minut. Ciasto przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.

Udanych wypieków:)

Łatwe ciasto jogurtowe

Simple Yogurt Cake

Ingredients:

1 cup plain yogurt
1 egg
3/4 cup sugar
2 teaspoon vanilla extract
1/2 cup oil
2 cups all-purpose flour
1/2 tbs baking soda
1/2 tbs baking powder
50g chopped dark chocolate (can substitute raisins)
confectioners’ sugar for sprinkling

1. Preheat oven to 350°F/180°C. Line loaf tin ( 25x12cm) with oiled greaseproof paper or grease the base.

2. In bowl, mix flour, baking powder and baking soda.

3. In separate bowl, add the yogurt, egg, sugar, vanilla extract, oil and mix by mixer on low speed for 30 seconds.

4. Add the dry mixture to the wet mixture, stir until just combined (don’t overwork the dough). Add chocolate and stir briefly.

5. Pour the batter into the prepared cake pan, and bake for 50 to 60 minutes, until the top is golden brown.

6. Just before serving, dust with confectioners’ sugar.

Enjoy:)

Print Friendly, PDF & Email

Podobne przepisy

Super ciastka owsiane z rodzynkami

Pascha Wielkanocna z Bakaliami

Królewski makowiec z orzechami i polewą czekoladową

Ciastka Owsiano – Kokosowe z Orzechami

Wyśmienita szarlotka z migdałami, rodzynkami i miodem

Słoneczna Delicja – Świąteczne ciasto z delicjami, bakaliami i brzoskwiniami

257 komentarzy do “Łatwe ciasto jogurtowe”

  1. Pychotka!!! Polecam. Czekoladę zastąpiłam żurawiną (bo akurat nie miałam w domu) a na wierzchu ułożyłam połówki truskawek. Dziękuję za super przepis. Pozdrawiam.

    Odpowiedz
  2. Witam wiem z doświadczenia, że ciasto robi się karmelowe i ma charakterystyczny zapach po dodaniu sody, Dlatego sody dodaje tylko do ciast kakaowych. A Twojego przepisu wypróbuje już dzisiaj ale tylko na bazie proszku (może być bardziej suche, ale zaryzykuję). Dam znać co z tego wyjdzie…… .Pozdrawiam.

    Odpowiedz
  3. trudno mi powiedzieć, ale myślę że można spróbować z taką niedużą ilością truskawek drobno pokrojonych,
    pozdrawiam

    Odpowiedz
  4. i jeszcze jedno ważne pytanko:) za bardzo nie lubie ciast na oleju:( czy olej można zastąpić masłem? jeżeli tak to ile tego masła powinnam dać? z góry dziękuje za odp:)

    Odpowiedz
  5. dzień dobry,
    tak średnio się na tym znam, ale jeśli Pani córce jogurt nie szkodzi to ciasto też raczej nie powinno,
    pozdrawiam

    Odpowiedz
  6. czy to ciasto , ale bez czekolady może pałaszować kobieta karmiąca????
    dzisiaj zrobiłam z czekoladą REWELACJA!!!!
    ale od dwóch tygodni jestem babcia i chciałam je upiec mojej karmiącej córce!!

    Odpowiedz
  7. Upiekłam właśnie i też mi wyszło karmelowe w środku ale to zupełnie nie przeszkadza:) Najważniejsze że jest smaczne i wilgotne:) Polecam!

    Odpowiedz
  8. witam,
    tak bywa, że trzeba czasami poeksperymentować, cieszę się, że ciasto wyszło teraz mokre, zastosowała Pani dobrą kombinację,
    mieszka Pani w pięknym miejscu, poszperałam trochę w internecie,
    pozdrawiam serdecznie z Wrocławia:)

    Odpowiedz
  9. Witam raz jeszcze,
    zrobilam ciasto jeszcze raz,tym razem pomieszalam dostepny mi jogurt turecki(tak przy okazji powiem,ze kupowany czasami przeze mnie w Polsce jogurt grecki-jest kwasniejszy),dodalam troche smietany kremowki i doslownie ok 60 gr smakowego jogurtu biszkoptowego(takiego dla dzieci:))-teraz ciasto jest super i wlasnie mokre.Coz jak sie nie ma oryginalnych skladnikow,co mnie tutaj w Turcji podczas przygotowywania roznych potraw bardzo czesto sie zdarza-szukam zastepnikow,komponuje mieszanki-takie zycie.:).Dziekuje za przepis.
    Pozdrawiam bardzo serdecznie z Antalyi!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz