Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi – Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. Kruche, chrupkie, z całymi orzeszkami ziemnymi. Bardzo aromatyczne, cudownie pachną wanilią i orzechami. Świetne ciasteczka o słono-słodkim smaku, polecam…
Ciasteczka z orzeszkami ziemnymi
Składniki:
130g mąki
szczypta soli
1/4 łyżeczki sody
4 łyżki miękkiego masła
130g brązowego cukru
1 duże jajko
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
100g solonych orzeszków ziemnych
Wymieszać razem mąkę, sól, sodę.
W drugiej misce ucierać masło z cukrem przez 2 minuty.
Jajko rozbełtać widelcem i powoli dodawać do masła, dodać wanilię, wymieszać.
Wsypać mąkę zmiksować.
Wsypać orzeszki ziemne, wymieszać ręcznie.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, łyżeczką nakładać porcję ciasta i formować okręgi, troszkę spłaszczać. Bardzo ważne jest, aby zachować odstępy między ciasteczkami, gdyż bardzo rosną. Piec w temperaturze 170-180°C przez około 15 minut.
Smacznego :)
Cześć, czy „mąka” to mąka pszenna? Jeśli tak, czy przy zamianie na mąkę pełnoziarnistą powinnam zmienić proporcje? Dziękuję!
tak pszenna, nie myślę, że z pełnoziarnistą też będzie ok,
pozdrawiam serdecznie
Ciasteczka super, mój mąż się nimi zajada :)
bardzo się cieszę :) pozdrawiam serdecznie